第11节 (第1/3页)
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此时,邵宁中、夫人、还有邵家的小少爷也纷纷舀了一轮“江水”,细细品尝。
邵伯韫咂味片刻,问身边的邵宁中:“你说说看,这蛋黄和蛋清各有什么玄妙?”
卓亦忱忙道:“玄妙可万万称不上啊……”
邵伯韫却说:“无妨,他自己是太常寺卿,若是吃不出这菜里的味儿来,那便退位让贤吧。”
闻言,邵宁中笑了笑,细细地用舌尖感受了那独特的味道,然后回答道:“蛋清液里有冬笋的清香,怕是磨成粉撒起来了吧。而蛋黄油炸的火候刚刚好,也没有丝毫腥味,再用鸡汤一蒸,十分鲜香。”
卓亦忱点点头,“真的。”
邵伯韫又补充道,“除了冬笋,还有菇茸和虾粉。”
“正是!”
旁人听了三人的对话,也都馋得不行,二刀厨师忍不住凑过来瞅了一眼。
卓亦忱说:“我特意做了这么一
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